На прямоугольник белого хлеба, намазанный сливочным маслом с горчицей, положить кусочек рыбы, на него - немного майонеза, сверху украсить мелко нашинкованным зеленым луком. Масло с горчицей приготовить следующим образом: размягченное сливочное масло положить в керамическую посуду, добавить готовую горчицу и тщательно растереть ложкой. На 100 г масла добавляют 10 г готовой горчицы.